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居家清潔

造成廚房臭味的6大地雷

廚房是儲存及烹飪食物、放置廚餘的地方,在大小動作、火拚與快炒的過程中,又會有油煙與油漬噴散的發生。想要改善長期累積下來的廚房異味嗎?先找出這些可能堆積臭味的地方吧~

1.水槽廚房中最常使用的區域之一,菜渣、油汙附著在水槽表面,長期下來容易產生腐爛的味道。找個黃道吉日,使用洗碗精或是具有去油功能的清潔劑,好好地將水槽刷洗乾淨吧。

2.排水濾網及排水孔排水濾網裡的菜渣、廚餘,未即時清理不但會產生異味,還會成為小強的食物。如果可以保持清洗碗盤後隨手清理的習慣,相信會改善不少。水垢部分可使用家裡常備的白醋來清潔。

3.灶台、抽油煙機檯面及牆磚總是噴到油漬和各種調味料,若不及時清理,久了會積累一層厚厚的污漬,不但顯髒還會發出油耗味、油煙機也會吸附大量油煙而累積油垢。如果想時時保持清爽乾淨,最好是趁瓦斯爐還有餘溫時清潔,除油污比較省力。

4.抹布和菜瓜布 擦過灶台、抽油煙機的抹布總覺得上面有一層油怎麼洗都洗不乾淨,使用久了容易長菌而發出臭味。最好的方式是時常更換,但如果覺得浪費或不環保,可以每週使用熱水煮沸一次去油同時還可以殺菌。

5.冰箱採買的生鮮食品放入冰箱後雖然可以延長保存期限,但並不代表不會壞掉;腐爛的食材是會讓冰箱產生巨大異味的。注意生鮮不要放太久,養成先入先出的習慣,並定期清潔冰箱。

6.廚餘 多數人都會把剩菜剩飯集中到廚房堆放,各種食物綜合起來產生的化學作用,不僅味道難聞還會招來蚊蠅。除了勤丟垃圾之外,建議使用有蓋的垃圾桶或是可收口的垃圾袋,避免孳生果蠅。