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居家清潔

讓家裡發出臭味的兇手-廚房

一想到臭味必定先想到廚房跟廁所,廚房是儲存及烹飪食物、放置廚餘的地方,而衛浴則是有潮濕霉味、排泄物等令人不悅的味道,只要排除了這兩個地方的異味你已經解決了屋裡的大半問題,以下我們先就廚房教大家如何趨吉避凶:

  • 廚房: 廚房的異味每天各種發生,只要稍不注意,即使是一小片發霉的土司也能造成大災難,所以在面對廚房大小事,不能不謹慎
  1. 水槽: 是廚房中最常使用的區域之一,無論是洗碗刷鍋、洗菜甚至煮個泡麵也得用到水槽,菜渣、油汙附著在水槽表面,長期下來容易產生腐爛的味道。其實,水槽在廚房中是相對簡單清潔的地方,只要使用洗碗精或是具有去油功能的清潔劑,再用海綿刷洗乾淨即可。
  2. 排水濾網及排水孔: 大家都知道在水槽清洗鍋碗瓢盆時,很多菜渣、廚餘會流到排水濾網,未即時清理不單吸引小強進來還會滋生異味,因此最好的方式就是保持用餐後清洗碗盤時,隨手將排水濾網中廚餘及菜渣加以清理,排水口附近及排水濾網上殘留的油汙可以使用洗碗精或是去油功能清潔劑加以刷洗。水垢部分則可使用家裡常備的白醋來清潔。
  3. 灶台、抽油煙機: 在家烹飪時廚房的檯面及牆磚很有可能在煮飯時多少都會噴到油漬還有各種調味料,如果不及時清理,久了會積累一層厚厚的油汙,不但有礙觀瞻還會發出油耗味,還有抽油煙機也會吸附大量油煙而累積油垢,如果想時時保持清爽乾淨,最好是趁瓦斯爐還有餘溫時清潔,這時是去除油污最省力的時候了。
  4. 抹布和清潔綿: 擦過灶台、抽油煙機的抹布總覺得上面有一層油怎麼洗都洗不乾淨,使用久了容易長菌而發出臭味,最好的方式是時常更換新抹布,但如果覺得浪費及不環保。建議可以每周深度清洗一次抹布及清潔海綿。抹布也可以使用熱水煮沸去油同時還可以殺菌。
  5. 冰箱: 採買的生鮮食品通常都會放入冰箱以延長保存期限,但不代表放入冰箱後就不會壞掉,如果不小心放到腐爛了是會讓冰箱產生異味的,所以注意生鮮不要放太久,以及定期清潔冰箱。
  6. 廚餘: 多數人都會把剩菜剩飯集中到廚房堆放,各種食物綜合起來產生化學作用不僅味道難聞還會招來蚊蠅,除了勤勞丟垃圾之外,建議使用有蓋子的垃圾桶或是可收口的垃圾袋,避免孳生果蠅及進出廚房時聞到令人不悅的味道。